Džem je gelasta tvar (može se dodati šećer i regulator kiselosti) koja se proizvodi drobljenjem i prokuhavanjem voća nakon prethodne obrade.Uobičajeni džemovi su: džem od jagoda, džem od borovnica, džem od jabuka, džem od kore naranče, džem od kivija, džem od naranče, džem od borovnica, džem od višanja, džem od mrkve, kečap,...
Čitaj više