Džem je želatinasta tvar (može se dodati šećer i regulator kiselosti) koja se dobiva drobljenjem i kuhanjem voća nakon predtretmana.Uobičajeni džemovi su: džem od jagoda, džem od borovnica, džem od jabuka, džem od narančine kore, džem od kivija, džem od naranče, džem od lovora, džem od višanja, džem od mrkve, kečap,...
Čitaj više