Ova oprema je glavni dio linije za proizvodnju čokolade, uglavnom se koristi za otapanje čokoladnog sirupa.Zagrijavanjem toplom vodom unutar dvostrukog omotača, kakao maslac će se otopiti kao tekućina.Zatim unesite tekućinu u stroj za mljevenje kako biste smanjili opterećenje stroja za mljevenje.Ovaj proces može produžiti životni vijek stroja za mljevenje