1) Odabrani ječam: Yanjing pivo je napravljeno od visokokvalitetne uvezene australske pšenice i pšenice.

2) Namakanje pšenice: povećajte sadržaj vlage u ječmu i uklonite prašinu, ostatke, mikroorganizme i druge štetne tvari.

3) Klijanje: Različiti enzimi nastaju u zrnu pšenice, a neke visokomolekularne tvari poput škroba, proteina i hemiceluloze razgrađuju se kako bi zadovoljile potrebe saharifikacije.

4) Sušenje i koksiranje: uklanjanje vlage iz slada, sprječavanje kvarenja slada i olakšavanje skladištenja.U isto vrijeme uklanja se miris slada, stvaraju se boja, aroma i okus slada, zaustavlja rast zelenog slada i razgradnja enzima.

5) Uklanjanje korijena: pupoljci korijena imaju jaku higroskopnost, lako upijaju vodu i trunu tijekom skladištenja.Pupoljci korijena imaju lošu gorčinu, što će uništiti okus i boju piva, pa korijenje treba ukloniti.

6) Pulverizacija sirovina: Nakon što su sirovine usitnjene u prah, specifična površina se povećava, a topljive tvari se lako ispiru, što je korisno za djelovanje enzima i dalje razgrađuje netopljive tvari slada.

7) Saharifikacija: Netopljiva polimerna tvar u sladu i preljevu se razgrađuje u topljivu niskomolekularnu tvar korištenjem hidrolaze u sladu.

Želatinizacija: Netopljive polimerne tvari u sladu i pomoćnim materijalima slada postupno se razgrađuju u topljive niskomolekularne tvari raznim hidrolizirajućim enzimima sadržanim u sladu pod odgovarajućim uvjetima.

8) Filtriranje sladovine: Materijal u kojem je materijal luka otopljen u kaši odvaja se od netopivog pšeničnog zrna kako bi se dobila bistra sladovina i dobiva se dobar prinos ekstrakta.

9) Kuhanje sladovine: Svrha vrenja uglavnom je stabilizirati komponente sladovine, a to su: pasivizacija enzima, sterilizacija sladovine, denaturacija proteina i taloženje flokulacije, isparavanje vode, skakanje komponenti hmelja.

Dodavanje hmelja: Dodavanje hmelja je uglavnom da bi pivu dao gorak okus, da bi pivu dao jedinstvenu aromu i da bi se poboljšala abiotička stabilnost piva.

10) Hlađenje: brzo hlađenje, snižavanje temperature sladovine, ispunjavanje zahtjeva za fermentaciju kvasca i odvajanje i odvajanje vrućeg i hladnog koaguluma u sladovini kako bi se poboljšali uvjeti fermentacije i poboljšala kvaliteta piva.

11) Fermentacija: Računalo strogo kontrolira temperaturu i fiziološko stanje kvasca.Kvasac "jede" maltozu i metabolizira proces CO2 i okus piva.

12) Filtrirano vino: Fermentirano zrelo pivo, kroz medij za odvajanje, uklanja krutu suspendiranu tvar, zaostali kvasac i proteinski koagulum kako bi se dobilo čisto i prozirno pivo.

13) Pregled boca: Računalo koristi tehnologiju fotoelektričnog senzora za izvođenje laserske detekcije točaka.

Pranje boca: automatsko pranje boca, uključujući namakanje, prethodno prskanje, namakanje lužinom 1, namakanjem lužinom 2, raspršivač toplom vodom, titracijom prazne linije itd.

14) Navodnjavanje: Bocom se upravlja računalom, vakuum se primjenjuje dva puta, CO2 se priprema dva puta, vino se natoči i poklopac se pritisne.

15) Sterilizacija: Nakon toplinske sterilizacije Baco, ubija aktivni kvasac.Nema drugih bakterija.Čisto točeno pivo nije sterilizirano, stoga je čišće, hladnije i svježije.

16) Označavanje: Upotrijebite krones naprednu opremu za postavljanje trgovačke marke i raspršivanje datuma proizvodnje.

17) Podutovar knjižnice: Pivo se pakira u kutije i pohranjuje u skladište pomoću napredne opreme tvrtke Krones.