Linija za preradu voćnog vina/oprema za narančasto voćno vino/stroj za vino od grožđa/linija za preradu vina od manga

Detaljan uvod

Naša tvrtka može ponuditi veliki i srednji projekt proizvodnje opreme za preradu voćnih vina po principu "ključ u ruke".Vino od šljive, vino od jagode, vino od mušmula, vino od murve, vino od trešnje, vino od ličija, vino od breskve, vino, vino od nektarine, vino od manga, vino od lubenice, longan vino, 100 mirisnih voćnih vina, durian vino, kazeinsko vino, vino od nara, kruška vino, vino od pomela, vino od kakija, jabukovača, vino od grejpa, vino od rajčice, vino od egzotičnog voća, vino od naranče, vino od žižule, vino od karambole, vino od bale, vino od ananasa, vino od papaje, vino od banane, vino od limuna, vino od kokosa, vino od dinje, i ostala tehnologija prerade voćnih vina bez naknade.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 Dobrodošao svaki upit!

Tehnološki proces proizvodnje voćnih vina

Svježe voće→odvajanje→lom→uklanjanje peteljke→voćna pulpa→separacija i ekstrakcija→pojašnjenje→bistri sok→vrenje→preokrenuta kanta→skladištenje alkoholnih pića→filtracija→hladno liječenje→miješanje→filtriranje→i gotovi proizvodi

Kratak uvod u obradu

1. predobrada prije fermentacije: prethodna obrada uključuje sortiranje voća, drobljenje, prešanje, bistrenje voćnog soka i poboljšanje voćnog soka.Fragmentacija: lomljenje zahtijeva pucanje svakog ploda, ali sjemenke i peteljke se ne mogu slomiti.Inače će uljni esteri, glikozidi i neke tvari u peteljci povećati gorčinu vina.Slomljenu pulpu voća odmah odvojite od stabljike kako biste spriječili otapanje trave i gorkih tvari.Drobilica ima drobilicu s dvostrukim valjkom, drobilicu s bubnjem, centrifugalnu drobilicu, drobilicu čekićem i tako dalje.

2. odvajanje ostatka soka: sok koji ne stvara pritisak nakon što se sam lomi naziva se samotočni sok, a sok nakon pritiska naziva se sok od cijeđenja.Kvaliteta arteškog soka je dobra, stoga je preporučljivo posebno proizvoditi kvalitetno vino.Pritisnite dva puta, pritisnite prvi put, pokušajte istisnuti sok iz pulpe što je više moguće.Kvaliteta je nešto lošija.Treba ga skuhati odvojeno ili kombinirati sa samotočnim sokom.Ako je talog labav, dodajte vodu ili ne, pritisnite ga drugi put.Sok je pomiješan s teškim okusom i niskom kvalitetom.Pogodan je za destilirano vino ili druge namjene.Oprema je općenito kontinuirana pužna preša.

3. bistrenje voćnog soka: neke netopive tvari u iscijeđenom soku proizvode loše učinke u fermentaciji i donose miješani okus vinu.Štoviše, koloidna stabilnost vina napravljenog s pročišćenim sokom je visoka, učinak na kisik nije osjetljiv, vino je slabo, sadržaj željeza je nizak, aroma je stabilna, a kvaliteta pića je osvježavajuća.Metoda bistrenja može se koristiti za bistrenje voćnog soka.

Puhanje i perilica rublja

1 Koristi se za pranje svježe rajčice, jagode, manga itd.
2 Poseban dizajn surfanja i mjehurića kako bi se osiguralo temeljito čišćenje i smanjilo oštećenje voća.
3 Prikladno za mnoge vrste voća ili povrća, kao što su rajčice, jagode, jabuke, mango, itd.

Monoblok za ljuštenje, pulpiranje i pročišćavanje (pulper)

1. Jedinica može guliti, pulpirati i rafinirati voće zajedno.
2. Otvor sita može se podesiti (mijenjati) na temelju zahtjeva kupca.
3. Ugrađena talijanska tehnologija, visokokvalitetni materijal od nehrđajućeg čelika u kontaktu s voćnim materijalom.