Prerada sušenog manga:
Odabir sirovina—čišćenje—rezanje kože—obrada boje—sušenje—pakiranje.
Operativne točke:
1. Odabir sirovina je svjež i pun, bez truleži, štetočina i mehaničkih ozljeda. Najbolje je koristiti visok sadržaj suhe tvari, kvaliteta mesa je gusta i nježna, vlakna su mala, jezgra mala i tanka, boja je svijetlo žuta, dobrog okusa. Zrelost od 8 ~ 9 postaje prikladna, zrelo da prođe nisku boju manga i slabog okusa, prezreo se lako trune.
2. Mango operite i očistite u čistom sudoperu, izvadite nekvalificirano voće, a zatim ih stavite u plastičnu košaru i ocijedite vodu.
3. Nož od nehrđajućeg čelika za guljenje i rezanje kako biste uklonili kožu, uklonili krastu i zatražili popravak glatke površine, bez očitog dijamantnog kuta. Vanjska koža mora biti čista, jer kora sadrži više tanina, kao što su neoguljeni, skloni posmeđivanju tijekom obrade, utječe na gotovu boju gotovog proizvoda. Nakon guljenja, voće se okomito reže oštrom oštricom, debljine oko 8 ~ 10 mm. Jezgra preostale pulpe može se poslati u sok za pulpu.
4. Zaštitite boju metodom sumpora ili sumporanja.
5. Osušite sirovinu nakon tretmana boje čak i nakon tretmana.Osušite stroj za sušenje. Kontrola temperature ranog sušenja na 70 ~ 75 ℃, kasna kontrola na 60 ~ 65 ℃. Proces sušenja se koristi za prosijavanje, preokretanje i vraćanje na mokro.
6. Mekani proizvodi za pakiranje koji zadovoljavaju zahtjeve suhih kada je sadržaj vlage, općenito oko 15% ~ 18%, proizvod se stavlja u hermetički zatvorenu posudu, neka bude mekana, vrijeme oko 2 ~ 3 d, čine dijelove vlage u ravnoteži, tekstura meka, zgodno pakiranje.
Whatsapp/Line/Wechat/Mobilni: 008613681836263 Dobrodošli na svaki upit!
koristimo prednosti sveobuhvatne i tehničke suradnje s talijanskom tvrtkom partnerom, sada u preradi voća, preradi hladnog lomljenja, koncentrirani uštedi energije s višestrukim efektom, sterilizaciji u obliku rukava i aseptičnom konzerviranju velikih vrećica, što je omogućilo domaću i neusporedivu tehničku superiornost.Možemo osigurati cjelokupnu proizvodnu liniju koja obrađuje 500 kg-1500 tona sirovog voća dnevno prema kupcima.
Rješenje ključ u ruke.Ne morate brinuti ako malo znate o tome kako izvesti postrojenje u svojoj zemlji. Ne samo da vam nudimo opremu, već pružamo i uslugu na jednom mjestu od vašegProjektiranje skladišta (voda, struja, osoblje), obuka radnika, instalacija strojeva i otklanjanje grešaka, cjeloživotna usluga nakon prodaje itd..
Naša se tvrtka pridržava svrhe “Brendiranja kvalitete i usluge”, nakon dugogodišnjeg truda, postavila je dobar imidž u domaćem, zbog vrhunske cijene i izvrsne usluge, a istovremeno su proizvodi tvrtke također široko infiltrirani u jugoistočnu Aziju, Bliski istok, Afriku, Južnu Ameriku, Europu i mnoga druga prekomorska tržišta.
C. Crusher
Spajanjem talijanske tehnologije, višestrukih setova strukture križnih oštrica, veličina drobilice može se prilagoditi prema zahtjevima kupca ili specifičnim projektnim zahtjevima, to će povećati stopu soka od 2-3% u odnosu na tradicionalnu strukturu, koja je prikladna za proizvodnju luka umak, umak od mrkve, umak od paprike, umak od jabuka i ostali umak i proizvodi od voća i povrća
D. Dvostupanjski stroj za pulpiranje
Ima konusnu mrežastu strukturu i razmak s opterećenjem se može podesiti, kontrolu frekvencije, tako da će sok biti čišći;Unutarnji mrežni otvor temelje se na zahtjevima kupca ili specifičnim projektnim zahtjevima po narudžbi
E. Isparivač
Isparivač s jednim, dvostrukim, trostrukim i višestrukim efektom, koji će uštedjeti više energije;Pod vakuumom, kontinuirano niskotemperaturno ciklusno zagrijavanje za maksimalnu zaštitu hranjivih tvari u materijalu kao i u originalima.Postoje sustav povrata pare i dvostruki sustav kondenzata, može smanjiti potrošnju pare;
F. Stroj za sterilizaciju
Dobivši devet patentiranih tehnologija, iskoristite sve prednosti vlastite izmjene topline materijala za uštedu energije – oko 40%
F. Stroj za punjenje
Usvojiti talijansku tehnologiju, pod-glava i dvoglava, kontinuirano punjenje, smanjiti povrat;Korištenjem ubrizgavanja pare za sterilizaciju, kako bi se osiguralo aseptično punjenje, rok trajanja proizvoda će twp godina na sobnoj temperaturi;U procesu punjenja, korištenjem načina podizanja okretnog stola kako bi se izbjeglo sekundarno onečišćenje.
Zašto odabrati Shanghai Jump???
1.Stabilna visoka kvaliteta strojeva (povratne informacije kupaca i CE,BV,ISO certifikati i procjena dobavljača Alibaab) 2.Konkurentna cijena
3. Brza, učinkovita i učinkovita usluga
4. Kvalitetno pakiranje
5.1 godina jamstva
Shanghai Jump je vaš najbolji izbor!Imamo 15 godina iskustva.Možemo ponuditi snižene cijene i proizvode visoke kvalitete!
Ako imate bilo kakvih pitanja, kontaktirajte nas odmah.
Veselimo se suradnji s vama!
* Obuka kako instalirati stroj, obuka kako koristiti stroj.
* Inženjeri dostupni za servisiranje strojeva u inozemstvu.